开市客（苏州）贸易有限公司因销售过期食品，被苏州市虎丘区市场监督管理局依法处以罚款5000元的行政处罚。这一事件在互联网上迅速传播，再次引发了公众对大型连锁零售企业食品安全管理的关注与讨论。
据悉，市场监管部门在例行检查中发现，Costco苏州店货架上部分预包装食品已超过保质期，却仍在对外销售。此举违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，构成了经营超过保质期食品的违法行为。尽管5000元的罚款金额相较于企业的规模而言并不算高，但此事所暴露的管理漏洞及其带来的品牌声誉风险，值得深刻反思。
在互联网与数字技术深度渗透零售业的今天，此次事件呈现出几个值得关注的特点：
- 技术赋能监管，违规无处遁形：现代市场监管日益依赖数字化手段。从供应链追溯系统到智能监控，技术使得食品“从仓库到货架”的全流程监控成为可能。此次事件能够被及时发现，一定程度上也得益于监管技术效能的提升。这也反衬出企业自身利用技术进行主动管理的不足。大型零售商本应拥有更先进的库存管理系统，能够自动预警并下架临期或过期商品，此次疏漏说明其内部流程可能存在执行不到位的问题。
- 舆论放大效应，品牌信任受损：通过社交媒体和新闻客户端的快速传播，此类食品安全事件会在极短时间内形成广泛的舆论声浪。对于以“会员制”、“高品质”为核心卖点的Costco而言，此类事件对其精心构建的品牌信任打击尤为显著。在互联网时代，一次看似不大的行政处罚，其带来的声誉损失和会员信任危机，可能远超罚款本身。
- 行业警示：技术不能替代人的责任心：无论库存管理系统多么智能，最终的执行环节仍然依赖于一线员工的细致操作和严格的管理监督制度。此事件警示所有零售企业，技术是工具，而非保险。必须建立“人防+技防”相结合的长效机制，强化员工培训，压实各环节责任，确保食品安全底线在任何情况下都不被突破。
- 消费者维权意识与渠道的增强：互联网技术服务不仅改变了监管，也赋能了消费者。消费者可以通过多种在线渠道查询商品信息、了解食品安全知识，并进行投诉举报。这形成了一个更广泛的社会监督网络，促使企业必须时刻保持敬畏之心，将食品安全置于首位。
Costco苏州店受罚事件虽是个案，却是在互联网与数字经济背景下，对全体食品经营者的又一次严肃提醒。它表明，在追求规模与效率的任何企业都不能在食品安全这一生命线上有丝毫松懈。唯有将最先进的技术手段与最严谨的管理态度、最健全的责任体系深度融合，才能真正守护好“舌尖上的安全”，在激烈的市场竞争和透明的社会监督中行稳致远。
