为深入贯彻落实国家关于加强食品安全监管的决策部署，进一步筑牢食品安全防线，河南省市场监管局食品安全总监王建防近期率队赴信阳市，对食品销售环节的食品安全工作进行专项督导检查。此次督导聚焦食品销售领域的风险隐患，旨在推动属地监管责任和企业主体责任全面落实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
督导组一行深入信阳市部分大型商超、农贸市场、食品批发市场及社区便利店等食品销售场所，通过实地查看、现场询问、查阅台账、随机抽检等多种方式，对经营主体的资质许可、进货查验、索证索票、贮存条件、标签标识、从业人员健康管理以及食品安全管理制度落实等情况进行了全面细致的检查。重点督查了冷链食品、散装食品、节令食品等高风险品种的销售管理，以及临近保质期食品的规范处置等关键环节。
在督导过程中，王建防总监强调，食品销售是连接生产与消费的关键环节，其安全状况直接关系到广大消费者的切身利益。他要求，各级市场监管部门要切实提高政治站位，牢固树立以人民为中心的发展思想，时刻绷紧食品安全这根弦。一是要压实监管责任，强化日常监督检查和风险排查，对发现的问题要建立台账、限期整改、跟踪问效，形成闭环管理。二是要创新监管方式，充分运用智慧监管手段，提升监管的精准性和有效性。三是要加大执法力度，对违法违规行为坚持“零容忍”，依法从严从快查处，形成有力震慑。他勉励食品销售企业要严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，加强内部管理，严把食品进货、储存、销售关，共同营造安全放心的食品消费环境。
针对督导中发现的部分商户索证索票不全、散装食品防护不到位、温控设备记录不规范等问题，督导组现场提出了明确的整改意见，并要求当地市场监管部门加强指导，督促相关单位立行立改。信阳市市场监管部门相关负责人表示，将以此次督导为契机，举一反三，在全市范围内开展食品销售安全专项整治，补短板、强弱项，持续提升食品安全治理能力和保障水平。
此次督导检查，不仅是对信阳市食品销售安全工作的“把脉问诊”，更是对全省食品安全监管工作的有力推动。河南省市场监管局将持续强化督导检查，推动食品安全“两个责任”落地生根，确保全省食品销售市场秩序稳定向好，全力守护好人民群众的食品安全底线。
